Comment les films alimentaires compostables révolutionnent la restauration collective en Suisse et en Europe

Un contexte réglementaire en pleine évolution

Depuis plusieurs années, la restauration collective en Suisse et en Europe est au cœur d’une profonde transformation.
Les établissements publics et privés — écoles, hôpitaux, cantines, cuisines centrales — sont confrontés à un enjeu majeur : la réduction du plastique à usage unique.

🇫🇷 En France : la loi AGEC comme moteur du changement

La loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire) impose progressivement la fin des emballages plastiques à usage unique dans la restauration.
Cette réglementation fixe des objectifs ambitieux :

• interdiction progressive de certains plastiques à usage unique,

• développement du réemploi et du compostage,

• obligation pour les collectivités de s’équiper de solutions durables et traçables.

🇨🇭 En Suisse et 🇪🇺 en Europe : une convergence des politiques environnementales

En parallèle, la Suisse multiplie les initiatives cantonales favorisant la réduction du plastique dans la restauration publique.Elle est à l'aube d'un changement réglementaire important. La motion 20.3695 (Dobler) adoptée par le Parlement charge le Conseil fédéral d'édicter une ordonnance nationale sur la collecte et le recyclage des emballages en plastique. Son entrée en vigueur est prévue pour 2026. La pression réglementaire va donc s'intensifier et la demande en alternatives durables augmenter considérablement.

Les objectifs du Green Deal européen, eux, visent une économie circulaire où tous les emballages devront être recyclables ou compostables d’ici 2030.

Face à ce cadre réglementaire en mutation, les films alimentaires compostables, et recyclables émergent comme une solution concrète, conforme et performante.

Le film alimentaire compostable : une solution sûre et durable

Les films compostables distribués par Biowels sont fabriqués à partir de Biopolymere, ou de Polyéthylène mono materiau, deux matériaux parfaitement adaptés aux enjeux avenir.
Contrairement aux plastiques traditionnels PVC ou autres produits complexes ou recyclés, ces polymères sont biodégradables et compostables, aussi bien en compost domestique qu’en compost industriel pur notre film compostable, ou recyclable pour notre autre version .

Des certifications reconnues à l’échelle européenne

Chaque film Biowels est soumis à des tests rigoureux pour garantir une sécurité et une performance irréprochables :

• Norme EN 13432 : certification officielle attestant la compostabilité du produit.

• Règlement UE 10/2011 : conformité au contact alimentaire.

• Tests de migration : vérification de l’absence de transfert de substances nocives vers les aliments.

Ces garanties permettent aux acteurs de la restauration collective de remplacer le plastique sans compromis sur la sécurité, la durabilité ni la praticité.

Une solution adaptée à la réalité du terrain

Les films alimentaires Biowels se distinguent par :

• une transparence et une adhérence similaires à celles du plastique PVC,

• une résistance à l’humidité et à la chaleur,

• une compatibilité avec les process professionnels (dérouleurs, plans de travail, barquettes).

Il s’utilise facilement en cuisine, pour emballer, protéger et conserver les aliments tout en réduisant l’impact environnemental.

Des applications concrètes en Suisse et en Europe

De nombreuses structures publiques et privées ont déjà adopté le film compostable Biowels comme alternative au plastique.

🇨🇭 Dans les cantons suisses

• Canton de Genève : les écoles et crèches utilisent désormais le film compostable Biowels pour le conditionnement des repas, dans le cadre des programmes de transition écologique du canton.

• Canton du Valais : via l’initiative “Cuisinons notre région”, les cuisines collectives privilégient des emballages compostables et locaux, contribuant à une économie circulaire régionale.

🇪🇺 En Europe

• En France, plusieurs collectivités intègrent le film compostable dans leurs appels d’offres de restauration publique pour répondre à la loi AGEC.

• En Allemagne et aux Pays-Bas, les établissements hospitaliers testent activement ces solutions dans le cadre de leurs politiques RSE et “zéro plastique”.

Ces exemples démontrent que le compostable n’est plus une alternative expérimentale, mais une réalité opérationnelle et réglementairement conforme à l’échelle européenne.

Biowels, un acteur engagé dans la transition écologique

Lauréat du Prix spécial du jury au SIRHA 2025, Biowels s’impose comme un partenaire clé de la transition vers des emballages alimentaires durables.
Basée en Suisse, l’entreprise distribue ses solutions à travers toute l’Europe, avec une approche centrée sur la qualité, la conformité et l’accompagnement terrain.

Une démarche globale et collaborative

Biowels travaille main dans la main avec les collectivités et les institutions publiques :

• Conseil technique pour la sélection et la mise en œuvre des films compostables,

• Formation du personnel à leur bonne utilisation,

• Suivi de la performance environnementale et des retours utilisateurs,

• Accompagnement dans la communication durable (labels, affichage environnemental, etc.).

Cette approche permet une transition fluide et mesurable vers des pratiques de restauration plus durables, sans perturber l’organisation des cuisines collectives.

Vers une restauration collective sans plastique

Le film alimentaire compostable s’impose désormais comme la nouvelle norme pour la restauration collective en Suisse et en Europe.
En répondant aux exigences de sécurité alimentaire, de durabilité et de performance, il ouvre la voie à une restauration plus responsable et plus respectueuse de l’environnement.

Grâce à l’engagement d’acteurs comme Biowels, la transition vers une restauration collective sans plastique devient concrète, mesurable et accessible à toutes les structures — des écoles aux hôpitaux, en passant par les cantines d’entreprise.

 En savoir plus

Découvrez la gamme Biowels de films alimentaires compostables, certifiés pour le contact alimentaire et adaptés à la restauration collective.
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